我重點栽種的是一種被稱為「古代米」的紫色稻米。大約在十年前，我剛開始種植這種稻米的時候，說實話賣不太出去，有段時間甚至都想停止種植了，但當我持續種植下去，我才漸漸了解到古代米非常有價值。

舉例來說，我栽種的古代米口感比一般的米更柔軟有彈性，且富含礦物質、維生素、多酚等營養素。雖然古代米容易遭病害影響而不易栽培，但也代表它具備稀少性，若能種植出品質優良的古代米便能被高價收購。我認為農家不能抱持著「能種出來就好」的想法，也必須要考慮如何「靠自己的力量賣出去」，而正是因為這種想法，我才特別想確確實實地向客人傳達它的價值，讓客人在知道它的價值後而購買。現在我們總共種植有四種古代米，選擇變多了，也代表我們能夠和顧客做更多的生意。當然我們也會有失敗的時候，但包含普通的白米在內，我們每年還是一定會挑戰栽培新的品種。

透過這些努力，我們的古代米現在有了自己的品牌──城之紫（しろのむらさき），銷售量也逐漸穩定下來了。

農業絕對不是份容易的工作，必須要不斷嘗試、改進錯誤並隨時迎接新的挑戰。然而當在克服種種困難後，終於種出了能讓顧客高興的美味稻米時，感受到的成就感與魅力也是無比巨大的。為了今後要接手農業的下一代，有兩件事情是我現在正在做的：

第一件事是讓孩子們能夠親近農業。目前在特別史跡多賀城跡旁邊有一塊我們的古代米田地，雖然我們會要求孩子遵守最低限度的規定，但那塊田地基本上是完全開放給孩子們自由進出玩耍的。不知道是從什麼時候開始，孩子們已經會在田裡抓小龍蝦找蟲了。雖然我們也有舉辦收成體驗等活動，但能夠創造出這麼一個可以讓孩子們自由自在地接觸大自然、親近稻作與農業，並讓他們對農業開始抱持興趣的環境，對此我們感到非常高興。

第二件事則是實踐有利可圖的農業。Misora之鄉雖然有在生產甜酒和味噌，但我們不僅僅是把商品製造出來，更想辦法增加它們的附加價值，以確保生產和銷售這些產品是有利可圖的。我們精心挑選用來發酵甜酒和味噌的米麴，使用古代米來提高甜酒的營養價值，並堅持只使用宮城縣或多賀城市產的原料來製作味噌，以增添我們產品的滋味及魅力。

我認為古代米是一種連結了過去與現在的重要稻米。我想透過古代米，將未來的農業帶給現代的孩子們。